按照《中华人平易近国食物平安法》《上海市食物平安条例》等，包罗：餐饮食物，豆成品，便利食物，可可及焙烤咖啡产物，粮食加工品，乳成品，食糖，食用农产物，食用油、油脂及其成品，蔬菜成品，薯类和膨化食物，水产成品，生果成品，速冻食物，糖果成品，特殊炊事食物，调味品和饮料。抽检样品共计1711批次，此中及格1706批次，不及格样品为豆成品1批次[不及格项目：铝的残留量（干样品，以Al计）]，粮食加工品1批次（不及格项目：二氧化硫残留量），蔬菜成品2批次（不及格项目：水分），特殊炊事食物1批次（不及格项目：钠）。样品消息详见附件。
对上述抽检中发觉的不及格产物，属地市场监管部分将及时对不及格食物及其出产运营者进行查询拜访处置，依法查处违法行为，进一步督促企业履行权利。查处环境由企业所正在地担任案件查办的属地市场监管部分按公开。
