结合查抄组深切辖区内东二、凤仪国际步行街餐饮门店及夜市烧烤摊点等沉点运营场合，开展拉网式全面排查。沉点对各运营从体停业执照、食物运营许可证能否齐备无效进行核查，以及从业人员健康证能否按期更新。同时，对食材采购台账、进货检验记实及索证索票轨制落实环境进行严酷检验，峻厉冲击发卖过时变质、冒充伪劣及来历不明食物的违法行为，从泉源阻断平安风险。查抄组一行对被查抄对象的燃气、消防平安也一并进行了查抄。针对食物储存、加工、售卖等焦点环节，查抄组对仓储、后厨卫生、餐具消毒及食材分类存放等环境进行了沉点查抄。着沉整治食材混放、卫生净乱差、操做不规范及“三防”设备不到位等凸起问题。对于查抄中发觉的台账登记不规范、物品摆放芜杂、查抄人员现场督促运营者当即整改；对存正在较大平安现患的运营点位，依法下达整改通知书，明白整改时限取义务，实行闭环办理，杜绝现患反弹。本次共查抄110余家，查处轻细问题现场处置80余件，下达整改通知书要求期限整改30余件。正在法律查抄过程中，查抄人员同步开展食物平安普法宣传，向运营商户普及相关法令律例，督促其严酷落实食物平安从体义务，树立诚信运营、合规运营。同时，通过发放宣传材料、现场等体例，提高群众食物平安认识，指导消费者关心运营商户天分、食物出产日期、保质期等消息，蔡家坡镇将以此次结合查抄为契机，成立常态化食物平安放哨机制，加大日常监管和随机抽查力度。持续深化现患排查整治，规范辖区食物运营市场次序，确保问题整改到位、风险动态清零，切实守护好群众“舌尖上的平安”。
